ハチミツ＆梅の生姜漬け

私はすごく冷え性なので、２種類の生姜漬けを作りました！
２つとも、生姜の下準備までは同じです

下準備
●生姜をよく洗って皮ごと千切りにします
●耐熱容器に入れラップをして３０秒ほどレンジで加熱








生姜ハチミツ（生姜５０ｇ・ハチミツ１００ｇ）
保存容器に、下準備した生姜とハチミツを入れるだけ








生姜梅醤油（生姜５０ｇ・梅干２個・醤油１００ｍｌ）
以前、だんなさんのお母さんから手作り梅干を頂いたのでそれを使用
梅干の種を取り、果肉を包丁で叩いて








保存容器に、下準備した生姜と叩いた果肉と種と醤油を入れる











寒い日は、生姜ハチミツに
温かいお湯を注いで
飲んでいます
ハチミツの優しい甘さの中に
ほんのりと生姜の辛味がして
おいしいです



厚揚げを両面焼いて
最後に、生姜梅醤油を入れ
さっとソテーしました！
色々な料理に使用して
いますが
さっぱり食べられるので
だんなさんにも好評で
良かったです